全聚德展台“现片现吃”活动吸引消费者驻足                              ■企业/供图

        4月12日至14日，第108届全国糖酒商品交易会在成都举办，作为拥有全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店多家老字号品牌的中国全聚德集团亮相休闲食品区。

        本次糖酒会上，全聚德展台凸显“新产品 新IP”和品牌文化，集中展示了切片鸭、预制菜、粽子新品、文创产品、白酒等30余款爆品新品，并开展一系列线上直播、线下品尝等推广互动活动。值得关注的是，全聚德集团在展会上首次展出了全新升级的“全聚德手工片制烤鸭”3.0版，“时尚+复古”的简约包装更加符合年轻消费者的审美。

        “现片现吃”活动吸引了不少媒体及消费者的目光。大师现场展示传统片制烤鸭技艺，围观的游客挤满了展位，近距离观看，感受烤鸭香气。工作人员还贴心地为消费者配备了烤鸭专用酱、黄瓜丝、葱丝、荷叶饼，最大程度还原堂食烤鸭的味道。试吃展台前大排长队，烤鸭供不应求。切片烤鸭的造型与口味获得一致好评与广泛点赞，很多消费者试吃后立刻在全聚德线上旗舰店下单购买。

        除现场推广外，全聚德集团还走进糖酒会线上直播间和消费者互动。消费者可以进入直播间全方位观看展品展示并参与交流互动，深入了解品牌文化故事和传统非遗技艺，同时选购喜爱的商品。

        通过片鸭技艺展示、现场试吃及直播带货等活动，不仅实现了零距离的产品展示与交流互动，还使消费者在体验产品的制作过程中亲身感受到老字号传统文化的魅力，领略到倾注其间的技艺、智慧和心力，进一步提升了产品的附加值，满足了消费者的情感需求。

        全聚德集团相关负责人介绍，此次参展也是一次宝贵的学习与交流机会，全聚德集团将历史传承与时尚设计、现代食品工艺相融合，用创新与匠心打造适应年轻消费者需求、引领时尚、符合潮流的新产品，不断满足新消费时代的物质需要和精神需求。