六必居展位吸引户外运动爱好者驻足                                     ■企业/供图

        1月12日至14日，首农食品集团旗下老字号六必居亮相于国家会议中心举行的2024亚洲运动用品与时尚展（以下简称“2024北京ISPO”)北京特色品牌专区，充分展现其新产品在户外运动和露营市场中的潜力。

        六必居也可以很时尚，其文创雪糕口味各异，造型别致，味道香甜，一经推出就让六必居成为社交平台的宠儿。六必居还可以很便捷，其推出的“一酱成菜，美味成席”的五虎上酱系列调味产品深受消费者喜爱。此外，六必居免调芝麻酱原味、免调芝麻酱藤椒味、老北京炖肉酱、黄金酸汤酱、猪肚鸡风味酱等各具特色，非常适合车旅、露营、户外等不同场景享用。

        “在户外运动和露营市场中，年轻人希望享受大自然，追求舒适和惬意，因此便捷性和时尚性的休闲食品深受年轻人欢迎。作为中华老字号，六必居的匠心一直在传承。此次，六必居向消费者展示了差异化、多元化的产品，带来更多跨界可能性。”六必居公司相关负责人说：“六必居承载了北京人独特的味觉记忆。其酱菜从选料到加工，每一个步骤都遵循严格的工艺要求。为了更加有利于消费者的健康，六必居升级工艺，推出了减盐酱菜，最低减盐25%以上，最高达到60%以上。”

        随着年轻消费群体的崛起，六必居探索玩“跨界”，转型为“新网红”。此次现场提供的二八酱奶茶和苹果醋饮料试吃活动将六必居“酱”文化以时尚潮流的包装和产品形态推向年轻消费者。“六必居虽然已经近600岁了，但依然青春旺盛，通过不断打出创新和跨界的组合拳，赋予品牌多元、时尚的属性，拥抱新时代，适应新需求，释放新活力。”六必居公司相关负责人说。

        六必居糖蒜沿袭的风味依旧。它是新春时节餐桌标配，解腻开胃，让不少消费者买来馈赠亲友。值得一提的是，作为国家级非物质文化遗产，六必居传承至今的糖蒜制作工艺，严谨讲究，精益求精。做好的糖蒜呈乳白色，有光泽且晶莹透亮、质地脆嫩、味甜爽口、开胃解腻，在展会现场颇受欢迎。记者在现场看到，六必居展出的老北京炸酱面、老北京麻酱面也广受欢迎，特别是6分钟速食的特点也满足了户外运动爱好者聚餐的需求。