同仁堂科技发展股份有限公司师徒孔令君和赵岩                      ■记者 董一鸣/摄

        “搓药是个精细活儿，做好的药丸讲究‘光、亮、圆、齐’，这就要求制药师在搓的时候手劲儿要恰到好处。使劲儿大了，药条就扁了，搓不圆；劲儿使小了，搓出来的药丸连着，切不断。搓动时，搓板还必须保持稳定，不然药还没成丸，就滚出来了。”在同仁堂科技发展股份有限公司“孔令君（中药塑丸）首席技师工作室”，师傅孔令君正向徒弟赵岩传授“搓丸”技艺要领。

        “搓丸的搓板分成上下两片，每片上都有25条半球形的模子，上下一合，就能制出25颗重量一致的药丸。”孔师傅慢慢合上两块搓板，轻轻压紧，药条慢慢转动起来，一点一点加速……“成了！”一粒粒圆整均匀、色泽一致、细腻滋润、软硬适中的药丸，从搓板中滚落。“搓丸”的每一步，在孔师傅手中都是稳稳当当，精准衔接。

        孔令君于1990年毕业被分配到同仁堂科技公司蜜丸车间工作，虽然当时企业还没有像现在这样完善的“师带徒”制度与工作体系，但在她看来，车间里面本事比她大的，都是她的师傅。凭借着对工作的责任感和热爱，孔令君白天在老师傅身边观摩请教，晚上回到家琢磨技艺，白天再到岗位练习。经过不断地努力，她掌握了蜜丸所有品种的制作工艺。

        为了提升产能，车间引入了机械化设备，用中药大蜜丸机将药坨制成“光、亮、圆”的标准药丸，别人三五年才能掌握的技术，孔令君只用了一年多就熟练掌握，提到秘诀的时候，她说：“要上心，多琢磨。”

        孔令君连续多年被聘为同仁堂首席职工，2020年被聘为同仁堂首席技师。2022年，孔令君被评为东城区级非物质文化遗产项目代表性传承人。

        孔令君经常告诫徒弟：“学习蜜丸生产要能吃苦、肯钻研。比如在从药坨到药丸的关键操作刷条上，一个节奏跟不上，手就可能会被机器（推条耙子）划出口子。这需要手眼配合，掌握节奏。只有勤学苦练，制丸技艺才能有所提升。”

        如今，作为安宫牛黄丸制作技艺传承人的孔令君，正将自己的技艺毫无保留地传授给她的徒弟们。

        “搓条必须整体粗细一致，才能保证每颗药丸重量稳定，你看，咱们搓丸时不仅用手，而是腿、腰、腹、手臂综合发力，先压，保证药条与搓板紧密贴合；再拉，切分药条为药块，让药丸均匀受力初步成型；再推，为药丸进一步塑形。”孔令君告诉徒弟，这三个步骤都是在看不见药条的状态下“盲搓”，如果技艺熟练了应该可以在很短的时间内完成，而且保证药丸“光、亮、圆”。

        “别看小小的一丸安宫牛黄丸，制作包含研配、合坨、打条、制丸等许多工序。”赵岩4年前师从孔令君，认真学习、钻研手工搓丸技艺，基本上所有的工序都干过，师傅精心点拨，学生刻苦钻研。赵岩不负师傅的期望在北京市职工技能大赛中取得了好成绩。“师傅严谨认真、从不懈怠的态度让我十分钦佩！”徒弟赵岩说，“在和师傅学习技艺的过程中，我也要向师傅一样，追求完美，不仅要掌握技艺，更重要的是把老一辈制药人不怕苦不怕累和精益求精的精神传承下去。”